Kalangan Sendiri
-
Share:
Kreasi Terong Pedas Sambal Bawang
Theresia Karo Karo Official Writer
7266
Terong termasuk jenis makanan yang sehat. Dilansir dari whfoods.com, buah terong kaya akan nutrisi serta mengandung vitamin B1, B6, dan K. Terong juga menjadi sumber mangan, folat, dan kalium yang baik. Pengolahannya pun cukup mudah dan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah terong sambal bawang pedas ini.
Tekstur daging buah terong yang lembut dipadukan dengan sambal pedas akan jadi menu yang sangat menggugah selera. Apalagi jika dinikmati dengan nasi putih hangat, nafsu makan pun bisa semakin bertambah. Cukup dengan 10 menit persiapan dan memasak selama 10 menit, anda bisa menyediakan makanan lezat sekaligus bergizi ini.
Bahan-Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 buah terong yang dipotong memanjang
2 siung bawang putih cincang
1 buah paprika merah yang dicincang halus
1 sdm parutan jahe
1 batang bawang daun yang dirajang
1 sdm kecap manis
1 sdm black vinegar
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
1. Goreng terong hingga matang. Atau bisa juga dengan alternatif lain, memanggang terong. Sehingga tercipta cita rasa unik. Bila sudah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, paprika, parutan jahe, dan bawang daun masak hingga layu.
3. Masukkan terong yang sudah matang ke dalam tumisan, aduk rata.
4. Tambahkan kecap, black vinegar, dan gula, aduk lagi hingga semua bumbu merata.
5. Sajikan ketika masih hangat.
Bagi anda yang menyukai rasa pedas, tambahkan potongan cabai rawit agar semakin mantap. Selamat mencoba dan selamat menikmati akhir pekan!
Sumber : Vemale/Jawaban.com by tk
Tekstur daging buah terong yang lembut dipadukan dengan sambal pedas akan jadi menu yang sangat menggugah selera. Apalagi jika dinikmati dengan nasi putih hangat, nafsu makan pun bisa semakin bertambah. Cukup dengan 10 menit persiapan dan memasak selama 10 menit, anda bisa menyediakan makanan lezat sekaligus bergizi ini.
Bahan-Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 buah terong yang dipotong memanjang
2 siung bawang putih cincang
1 buah paprika merah yang dicincang halus
1 sdm parutan jahe
1 batang bawang daun yang dirajang
1 sdm kecap manis
1 sdm black vinegar
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
1. Goreng terong hingga matang. Atau bisa juga dengan alternatif lain, memanggang terong. Sehingga tercipta cita rasa unik. Bila sudah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, paprika, parutan jahe, dan bawang daun masak hingga layu.
3. Masukkan terong yang sudah matang ke dalam tumisan, aduk rata.
4. Tambahkan kecap, black vinegar, dan gula, aduk lagi hingga semua bumbu merata.
5. Sajikan ketika masih hangat.
Bagi anda yang menyukai rasa pedas, tambahkan potongan cabai rawit agar semakin mantap. Selamat mencoba dan selamat menikmati akhir pekan!
Halaman :
1
Hot Topics
Related Articles
